Миксер планетарный 20л Hurakan HKN-IP20F

Профессиональные планетарные миксеры Hurakan предназначены для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов.

• Объём дежи: 20л.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Комплектация: венчик, крюк, лопатка, защитная решётка.
• Размеры лопатки: диаметр - 148 мм, высота - 252 мм.
• Максимальная масса замешивания: 5 кг.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: 104/187/365 об/мин.
• Мощность: 1.1 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Габаритные размеры: 405x513х765 мм.
• Вес: 88.4 кг.

Крюк: используется для замешивания жидкого теста или других не липких продуктов на низкой скорости. Цикл работы – до 20 минут работы, далее перерыв не менее 20 минут. Объем разовой загрузки: не более 30% заполнения дежи продуктом.

Лопатка: используется для смешивания сыпучих, пастообразных или рубленых продуктов на средней скорости. Цикл работы – до 20 минут работы, далее перерыв не менее 20 минут. Объем разовой загрузки: не более 4% заполнения дежи продуктом.

Венчик: используется для взбивания яиц, масла, белков, крема и других жидких продуктов на высокой скорости. Цикл работы – до 20 минут работы, далее перерыв не менее 20 минут. Объем разовой загрузки: не более 60% заполнения дежи продуктом.

Миксеры прекрасно подходят для оснащения различных предприятий общественного питания, хлебопекарных и кондитерских предприятий.