Тестомес Alimacchine SM50FT2VTX+wheels+gridded guard+overhead control (380В)

Тестомес Alimacchine SM50FT2VTX с сетчатой решёткой, колёсами со стопами и ручным таймером

Профессиональный тестомес Alimacchine SM50FT2VTX+WHEELS+GRIDDED GUARD+ OVERHEAD CONTROLS предназначен для замешивания дрожжевого теста хлебобулочных изделий (пицца, хлеб, пирожки, булочки и т.п.). Тестомес оснащен несъёмной дежой на 64 л, неподъёмным рабочим механизмом (головой), имеет металлический окрашенный корпус, защитную сетчатую решётку, две скорости вращения, 4 колеса со стопами, ручным таймером и расположением панели управления сверху. Дежа, спираль, центральная стойка и зщитная решётка выполнены из нержавеющей стали. Для обеспечения безопастности работы на крышке установлен предохранительный микровыключатель.

Для качественного замеса max объём загружаемого сырья должен составлять 30-40% от объёма дежи. Количества теста 45 кг. Alimacchine SM50FT2VTX+wheels+gridded guard+overhead controls обычно используют в небольших пиццериях, пекарнях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%. Особая форма спирали позволяет получить однородное тесто за несколько минут.

• Объём дежи: 64 л.
• Количество теста: 45 кг .
• Тип тестомеса: спиральный.
• Количество скоростей: 2 (2V).
• Механизм крепления чаши: несъёмная дежа (FT).
• Механизм поднятия головы: неподъёмная траверса (FT).
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Материал корпуса: крашенный металл.
• Особенности: сетчатая решётка, 4 колеса со стопами, расположение панели управления сверху, ручной таймер.
• Мощность: 1.8 кВт.
• Напряжение: 380 В .
• Размер: 520х890х870 мм, вес 148 кг.
• Размер в упаковке: 600х1010х1115 мм, вес 155 кг.