Лопата для піци кругла (Україна)

Лопата для піци кругла з нержавіючої сталі (Україна)

Ні одна піцерія не може обійтися без зручного інвентарю для приготування піци, лопата для піци займає одне з основних одиниць інвентарю. Лопата призначена для перекидання піци в печі і рівномірного пропікання піци, а також для подачі піци під гарячий для випічки і знімання готової піци з печі. Різні піцайоли підбирають різні лопати під свою піцу, наприклад якщо за технологією піца печеться прямо на керамічному поді в печі, то лопата повинна бути повністю дерев'яною або металевою, але литою без будь-яких з'єднань, щоб при посадці краста (тістова основа піци) на під тісто ніде не зачепилося за лопату. А якщо піца випікається на сітках або піддонах, можна взяти практично будь-яку лопату. І також важливим є вибір довжини ручки лопати від 60-120 см, це залежить від розташування піци печі в цеху (скільки біля неї вільного місця для роботи), а також від особистої переваги піцмейкера.

Лопата з алюмінію має такі переваги: алюміній легко очищається, це екологічно чистий матеріал, має хороші антикорозійні якості, легка, має великий термін служби. Лопата для піци виготовлена із алюмінію стандартний розмір d230 мм, загальна довжина з ручкою 1200 мм. Вага близько 0.6 кг.

- розмір лопати: d230 мм;

- ловжина ручки: 970 мм;

- загальна довжина лопати: 1200 мм;

- матеріал лопати: алюміній;

- матеріал ручки: дерево;

- вага: 0.6 кг.

Стоимость может меняться, поэтому уточняйте стоимость по предварительному просчёту у менеджера.

 Свяжитесь с менеджером компании "Академия Кухни"

+380 (97) 409-81-36; +380 (50) 713-06-58  

они помогут подобрать размер, подскажут на что нужно обратить внимание при заказе.

Можливі інші розміри виконання протиней  за заявкою замовника і нестандартне виконання.