Лопата для пиццы круглая (Украина)

Лопата для пиццы круглая из алюминия (Украина)

Ни одна пиццерия не может обойтись без удобного инвентаря для приготовления пиццы, лопата для пиццы занимает одно из основных единиц инвентаря. Лопата предназначена для переворачивания пиццы в печи и равномерного пропекания пиццы, а также для подачи пиццы на горячий под для выпечки и съема готовой пиццы  из печи. Разные пиццайолы подбирают разные лопаты под свою пиццу, например если по технологии пицца печется прямо на керамическом поде в печи то лопата должна быть полностью деревянной или металлической, но литой без каких либо соединений, чтобы при посадке краста (тестовое основание пиццы) на под тесто нигде не зацепилось за лопату. А если пицца выпекается на сетках или поддонах, то можно взять практически любую лопату. И также важен выбор длинны ручки лопаты от 60-120 см, это зависит от расположения пицце печи в цеху (сколько возле нее свободного места для работы), а также от личного предпочтения пиццмейкера.

Лопата из алюминия имеет следующие преимущества: алюминий легко очищается, это экологически чистый материал, имеет хорошие антикоррозионные качества, лёгкая, имеет большой срок службы.

Лопата для пиццы изготовлена из алюминия стандартный размер d230 мм, общая длина с ручкой 1200 мм. Вес около 0.6 кг.

- размер лопаты: d230 мм;

- длина ручки: 970 мм;

- общая длина лопаты: 1200 мм;

- материал лопаты: алюминий;

- материал ручки: дерево;

- вес: 0.6 кг.

Стоимость может меняться, поэтому уточняйте стоимость по предварительному просчёту у менеджера.

 Свяжитесь с менеджером компании "Академия Кухни"

+380 (97) 409-81-36; +380 (50) 713-06-58  

они помогут подобрать размер, подскажут на что нужно обратить внимание при заказе.

Возможны другие варианты размеров исполнения противней  по заявке заказчика и нестандартное исполнение.