Мясорубка Торгмаш МИМ 300М (380)

Мясорубка Торгмаш МИМ 300М 

Мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Червячный редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо. Режим реверса, облицовка из нержавеющей стали. Производительность 300 кг/ч. Частота вращения шнека 185 об/мин. Система Унгер. В комплекте 2 решетки ― диаметр отверстий 5мм (90 отверстия) и 9мм (30отверстий). Наружный диаметр решетки 82 мм + 2 упорных кольца и 1 шт. насадка под колбасы (на выходе диаметр внутренний 19 мм, диаметр внешний = 24 мм, посадочный диаметр 82 мм). Поставляется без электрического кабеля. Все детали разбираются и легко моются.

ВНИМАНИЕ: Оборудование с подключением на 380Вт 3-х фазное, при неправильном подключении может сгореть мотор. Подключение мясорубки производиться только профессиональным персоналом.

Буква М в названии означает что модель модернизированная, по сравнению с МИМ 300. Добавлена функция реверса (Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решётки-шнек)., снижены рабочие обороты для удобства в работе, снижена мощность двигателя с 1900 до 1440 Ватт. Более легкий вес.

Параметры решёток

Устройство и работа мясорубок

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

1- Толкач; 2- Собственно мясорубка. Привод: 3-Вал приводной; 4- Фланец; 5- Облицовка; 6- Рама; 7- Зажим заземления; 8- Червячный редуктор; 9- Электродвигатель; 10- Кнопка «ПУСК»; 11- Кнопка «СТОП»; 12- Кнопка «РЕВЕРС»; 13- Чаша с предохранителем; 14- Зажим; 15- Опора;16- Блок зажимов; 17- Индикатор «СЕТЬ»

На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.

Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъёмный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров.

1-Шпонка; 2-Шнек; 3-Нож подрезной; 4-Нож двухсторонний; 5-Решётка с отверстиями 9мм;
6-Решётка с отверстиями 5мм; 7-Кольцо упорное; 8-Гайка зажимная.