Тестомес ItPizza М-30-2S 3Ф

Профессиональные спиральные тестомесы itPizza модельного ряда "M" идут с подъёмной дежой и траверсой, предназначены для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена малошумной системой трансмиссии и отсекателем. Корпус выполнен из нержавеющей стали, окрашенной в белый цвет, дежа, спираль и защитная решетка - из нержавеющей стали. Съёмная дежа и подъёмная траверса облегчают выгрузку и теста и процесс мойки. Важно! Тестомесы этой модельной линейки НЕ предназначен для замеса крутого теста.

• Загрузка теста: 25 кг.
• Объём дежи: 32 л.
• Количество скоростей: 2.
• Траверса: подъёмная.
• Дежа: съемная.
• Материал дежи, спирали, отсекателя и защитной решётки: нержавеющая сталь.
• Производительность: 88 кг/ч.
• Скорость дежи: 11/22 об/мин.
• Скорость спирали: 78/155 об/мин.
• Мощность: 1.1 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Особенности: в комплекте есть таймер на 30 мин., колеса, корпус окрашенный, цепная передача, есть центральный отсекатель, малошумная система трансмиссии.
• Реверс: нет.
• Максимальная загрузка: 80% от объёма дежи.
• Минимальная загрузка: 20% от объёма дежи.
• Диаметр дежи: 400х400х260 мм.
• Размер: 435х750х810 мм, вес 95 кг.
• Размер в упаковке: 475х765х885 мм, вес 103 кг.

Применяется в пиццериях, мини пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто за несколько минут.