Пароконвектомат Unox XEVC0711EZRM

Пароконвектомат Unox XEVC0711EZRM

Печь электрическая на 7 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67 мм, температурный режим +30...+260 градусов, светодиодная подсветка камеры, электронная панель управления ZERO, 2 скорости вентилятора, двойной стеклопакет, 1 датчик температуры, предварительный разогрев + 3 шага приготовления, возможность сохранить 99 программ, 12 из которых с быстрым доступом, мощность 11.7 кВт, напряжение 380 В ― 3 фазы. Версия ZERO доступна только для модели на 5, 7 и 10 уровней с противнями GN 1/1.

Отличительными чертами линии ZERO является: линейка дешевле остальных; не имеет USB разъёма; нет автоматической мойки; нет термощупа; нет системы Dry Maxi (убирает влажность и делает корочку на продукте); нет системы Mind Maps (позволяет запрограммировать плавное изменение параметров приготовления продуктов при помощи графиков); имеет технологию Steam Maxi (позволяет мгновенно производить влажность внутри камеры, начиная с 90°C до 260°C); 1 датчик температуры в камер; 2 скорости вентилятора; немного проще панель управления.

Пароконвектомат Unox XEVC0711EZRM - это конвекционная печь с возможностью добавления пароувлажнения для самого деликатного приготовления.

• Количество уровней: 7 под противень GN1/1.
• Тип подключения: электрический.
• Панель управления: электронная Zero.
• Температурный режим: +30...+260°.
• Расстояние между уровнями: 67 мм.
• Мощность: 11.7 кВт.
• Напряжение: 380В.
• Парообразование: инжекторное.
• Остекление двери: двойное.
• Подсветка камеры: светодиодная.
• Количество скоростей вентилятора: 2.
• Реверс вентилятора: есть.
• Тип мойки: ручная.
• Термощуп: нет.
• USB разъём: нет.
• Датчик температуры: 1.
• Подключение к водопроводу: есть.
• Подключение к канализации: есть.
• Размер: 750х783х843 мм, вес 80 кг.
• Размер в упаковке: 880х970х1020 мм, вес 87 кг.