Термопроцессор Су-вид Sirman ХР (Y09)
Термопроцессор погружной SoftCooker XP (Y09) (приготовление по технологии Sous Vide)
Аппарат Sirman Softcooker предназначена для приготовления блюд при низких температурах (от 20 до 100 °С). Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах. Терморегулирующий подогреватель SIRMAN высокой точности.
- Габаритный размер: 130х260х380 мм, вес: 4.5 кг.
- Размер в упаковке: 455х330х240 мм, вес: 5.5 кг.
- Максимальная рабочая глубина: 165 мм.
- Оптимальный рабочий объём: до 80 л.
- Рабочая t: +20 до +100°С.
- Мощность: 2 кВт.
- Напряжение: 220 В.
- Автоматическое отключение при "холостом" использовании.
- Лопасти для циркуляции, обеспечивающие отличное перемешивание воды.
- Высокоточный нагреватель с контролем температуры с точностью 0.03 °С.
- Автоматическая защита от перегрузки и перегрева.
- Защита структуры из нержавеющей стали по рейтингу IP X3.
- Зажим для закрепления емкости.
- Удобная ручка для переноса аппарата.


Таблица времени приготовления разных продуктов для Sous Vide

Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sirman |
| Страна производитель | Италия |
| Тип пищеварочного котла | Со съемным варочным сосудом |
| Вид нагрева | Прямой |
| Количество ТЭНов | 1 шт |
| Объем варочного сосуда | 50 л |
| Вес | 4.5 кг |
| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины, Уличная торговля |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Тип управления | Электронное |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 260 мм |
| Длина | 130 мм |
| Высота | 380 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Режимы работы | от 20 до 100 ° C с точностью до +/- 0,03 °C. |
| Максимальная рабочая температура | 100 |
| Минимальная рабочая температура | 20 |
| Особенности | Таймер |
Спецификация
Информация для заказа
- Цена: 37 440 ₴












