Витрины гастрономические

Гастрономические витрины – современное торговое оборудование для демонстрации продукции

Успешная торговля продуктами предусматривает наличие качественного холодильного агрегата, для демонстрации изделий и сохранения качества товаров. Данный тип устройства размещают в разных форматах торговых точек, в магазинах и супермаркетах. Преимуществами приобретения гастрономических витрин являются предотвращение преждевременной порчи продуктов и увеличение уровня продаж за счет эффективного представления товаров.

Тонкости выбора витрин

 Различают два типа витрин:

• Охлаждаемые – делятся на две категории температурного режима: динамический и гравитационный. В первом случае охлаждаемый воздух в холодильной камере распределяется равномерно. Поэтому не рекомендуется хранить хлебобулочные изделия и другие продукты питания без упаковки. Во втором случае циркуляция воздуха не сушит продукцию и лучше всего подходит для хранения сырого мяса, салатов, тортов, пирожных без упаковки.
• Низкотемпературные – пользуются меньшей популярностью, чем охлаждаемые. Используются для хранения замороженных продуктов.

Что необходимо учитывать при выборе витрин:

• температурный режим и уровень шума;
• качество материалов и размер;
• освещение;
• удобство монтажа и обслуживания.

Интернет-магазин «Академии кухни» располагает качественным пищевым оборудованием от проверенных производителей. Витрины и шкафы обладают надежностью, практичностью и демократичностью цен. Оснащены электронным управлением с функцией регулирования температуры, что обеспечивает надежную сохранность продукции. Каталог располагает широким ассортиментом торговых камер различной ценовой категории, среди которых вы легко подбираете подходящую модель.