Вітрини гастрономічні

Гастрономічні вітрини – сучасне торгове обладнання для демонстрації продукції

Успішна торгівля продуктами передбачає наявність якісного холодильного агрегату, для демонстрації виробів і збереження якості товарів. Даний тип пристрою розміщують в різних форматах торгових точок, в магазинах і супермаркетах. Перевагами придбання гастрономічних вітрин є запобігання передчасного псування продуктів і збільшення рівня продажів за рахунок ефективного представлення товарів.

Тонкощі вибору вітрин

 Розрізняють два типи вітрин:

• Охлаждаемые – делятся на две категории температурного режима: динамический и гравитационный. В первом случае охлаждаемый воздух в холодильной камере распределяется равномерно. Поэтому не рекомендуется хранить хлебобулочные изделия и другие продукты питания без упаковки. Во втором случае циркуляция воздуха не сушит продукцию и лучше всего подходит для хранения сырого мяса, салатов, тортов, пирожных без упаковки.
• Низькотемпературні – користуються меншою популярністю, ніж охолоджувані. Використовуються для зберігання заморожених продуктів.

Що необхідно враховувати при виборі вітрин:

• температурний режим і рівень шуму;
• якість матеріалів і розмір;
• освітлення;
• зручність монтажу та обслуговування.

Интернет-магазин «Академии кухни» располагает качественным пищевым оборудованием от проверенных производителей. Витрины и шкафы обладают надежностью, практичностью и демократичностью цен. Оснащены электронным управлением с функцией регулирования температуры, что обеспечивает надежную сохранность продукции. Каталог располагает широким ассортиментом торговых камер различной ценовой категории, среди которых вы легко подбираете подходящую модель.