Колода для разруба мяса – полезная разновидность кухонного оборудования

Крупные предприятия, перерабатывающие большое количество мясных продуктов, организуют мясной цех, где используют разделочные колоды. Это круглый пень из твердых пород (дуба, ясеня), другие разновидности древесины применяются редко. Колода для разделки позволит организовать качественную работу цеха, не подвергая опасности ни свои экономические интересы, ни репутацию среди потребителей.

Современное оборудование для рубки: особенности

Чтобы предложить мясо на продажу, сначала его необходимо порубить, обработать. Бревна для разделки применяются издавна, и пришло время перейти на более современные материалы. Компания «Академия Кухни» предлагает клиентам следующую продукцию колоды для разрубки мяса с полиэтиленовой столешницей. С помощью шлифовки можно всегда привести ее в надлежащее состояние. Легко мыть и хранить.

Преимущества и особенности изделия:

• Прочный каркас производится из нержавеющего профиля 40х40 мм.
• Усилена с 4 сторон обвязкой из нержавейки толщиной 0,8 мм.
• Рабочая поверхность – гладкая.
• Толщина полиэтиленовой столешницы 90 мм.
• Полиэтилен отлично смотрится, имеет длительный срок службы, не размокает и не накапливает запахи.

Такая колода позволяет точно и профессионально провести подготовку мяса. Отличительными чертами является долговечность, отличное поглощение ударов, максимально удобная конструкция.

Колода для рубки мяса — это лучшее приспособление, используемое в цехах, мясокомбинатах, предприятиях, функционирование которых напрямую связано с переработкой мясной продукции. Приобрести колоду в Харькове, Киеве и других городах Украины по демократичной стоимости изделия можно в интернет-магазине «Академии Кухни».