Кавомолки

Кавомолки – обладнання, що перетворюють кавові зерна готовий до приготування напою порошок. Здавна вважалося, що кава найвищої якості можна отримати лише в домашніх умовах за допомогою ручних кофемолок. Але справа не тільки в умінні якісно виробляти подрібнювати зерна, але й у швидкості цього процесу.

Жодне кафе, бар і ресторан не обійдуться без електричної професійної кавомолки, готові виробляти до 1 кілограма меленого кави за годину. Щоб порадувати відвідувачів якісним експрессо, необхідно якнайкраще перемолоти зерна, перетворивши їх в однорідну порошкову масу. Кофемашина з вбудованою кавомолкою не замінить професійну кавомолку. Завдяки такому приладу ви заощадите час, збільшите продуктивність і максимально поліпшите якість помелу.

Як вибрати професійну кавомолку?

 До вибору професійної кавомолки необхідно підходити ретельно, акцентуючи особливу увагу на наступних моментах:

• Якість виробленого помелу (наскільки однорідний і дрібний порошок отримуємо);
• Продуктивність і надійність приладу (готовність витримувати великі навантаження);
• Зручність в експлуатації (тиха робота, з мінімумом вібрацій);
• Легкість у відході (проста конструкція, що дозволяє без проблем чистити і сушити прилад);
• Наявність додаткових функцій (наприклад таких, як захист від перегріву).

Ціна на професійну кавомолку може залежати від її призначення – купується прилад для тематичного кафе або для супермаркету. Для перших краще купувати порційні кавомолки (з вбудованим дозатором), для останніх – непорционные (для помелу великих обсягів кави).

Щодо особливостей роботи професійні машини для перемелювання кавових зерен мало чим відрізняються від побутових – ті ж жорна, різні лише за формою і діаметру. Для будь-якого приладу важливим залишається регулярна чистка, розважливе ставлення до експлуатації і робота з кожним сортом кави окремо.

Промислові кавомолки в Академії Кухні         

Харкові придбати професійну кавомолку за розумними цінами можна в Академії Кухні. Крім цього, можливо придбати та інше сучасне барне обладнання від перевірених виробників. Вся техніка, представлена у нас, зручна у використанні, якісна і функціональна. Асортимент магазину – це завжди орієнтація на клієнта, гарантія якості і прийнятні ціни.