Стерилізатор для ножів – чистота понад усе

До ножів на професійній кухні особливо трепетне ставлення з боку персоналу. Кожен поважаючий себе кухар має особистий інструмент або цілий набір. Дане «бойове спорядження» професіонал воліє мати при собі, навіть при зміні місця роботи. Чи варто говорити про необхідність дбайливого ставлення до такого інвентарю і ретельного догляду за ним! Чудово допомагає в цьому питанні стерилізатор для ножів.

Стерилізатор ножів онлайн– переваги, принцип роботи

Довгострокова збереження ножів в належному стані вимагає:

• їх миття після кожного використання;
• застосування щадних миючих і чистячих засобів;
• переваги стерилізатора для знезараження, забезпечення чистоти і блиску інструментів.

Інтернет-магазин Академія кухні пропонує добротне обладнання за розумною ціною – багатофункціональні стерилізатори для ножів. Конструктивне рішення передбачає таймер, ґрати з хромової сталі, 4 лампи, випромінюючі UV-промені, які забезпечують дезінфекцію одноразово 30 яєць або 8 ножів. А також захист від шкідливого впливу UV - випромінювання.

Стерилізатори мають безумовні плюси:

• Завдяки високоякісної сталі не піддаються корозії.
• Безпечні і легкі в догляді.
• Бездоганно вирішують проблему дезінфекції та знезараження кухонного інструменту.
• за Допомогою бактерицидних ламп знищують до 99% мікробів.

Крім цього, пропонуються водяні стерилізатори для ножів з нержавіючої сталі, найбільш поширені на великих кухнях. Оснащені таймером для коригування часу стерилізації. В процесі очищення задіюються електроенергія, каналізація, водопровід.

Пропоновані моделі створюють максимально комфортні умови для роботи кухонь різних форматів, від невеликої до великого цеху. Продукція компаній Sirman (Італія), Hendi (Нідерланди) користується великим попитом у закладах громадського харчування.