Корзина
61 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
+380507130658
+380507130658
+380974098136
менеджер Людмила
+380507348341
менеджер Елена
+380673938038
менеджер Иван
+380507130658
менеджер Людмила
+380938160625
менеджер Иван
Оборудование для ресторанов от "АКАДЕМИИ КУХНИ"

Профессиональные хлеборезки: виды и преимущества

Оборудование для нарезки хлеба применяется в кафе, бистро, закусочных, отелях, пекарнях и прочих предприятиях, связанных с общественным питанием. С помощью оборудования можно быстро и аккуратно распределить на ломтики разные виды хлебобулочных изделий. Оборудование справится даже со свежеиспеченным хлебом, не нарушая его целостности, максимально сокращая величину отходов, чего обычным ножом не добьешься.

Хлеборезки

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:

Виды хлеборезок

По принципу работы машины бывают двух типов:

  • Слайсерные. Батон крепится на валовом механизме и делится на порции, попадая под лезвия дискового ножа.
  • Вертикальные с рамами. Легко справляются с французскими булками. Обладают высокой производительностью.

Указанные виды хлеборезок представлены и в компании «Академия кухни». Техника обладает достаточно высокой производительностью, поэтому их целесообразно размещать в пекарнях, на хлебозаводах, цехах, где нарезанное утрамбовывается и распределяется по торговым точкам. В столовых и банкетных ресторанах применяются упрощенные варианты. По виду регулирования оборудование бывает:

  • Автоматическое. Загрузка и выставление параметров выполняется автоматом.
  • Полуавтоматическое. Хлеб загружается вручную, настройку осуществляет аппарат. Такой вид машин подходит для заведений с большим количеством посетителей.
  • Ручное. Все действия выполняет оператор. Устройство предназначено для небольших заведений.

По варианту исполнения хлеборезки классифицируются на напольные и настольные. Первые эксплуатируются в промышленных целях, вторые нужны кафе и ресторанам.

Купить хлеборезку можно в интернет-магазине Харькова «Академия кухни». Здесь представлена продукция брендов Sibread, Altezoro, Frosty, Mecnosud, Oztiryakiler. Менеджер поможет сделать выбор и оформить заказ.