Тестомесы

Выбираем тестомесительные устройства – курс на получение 100% аппетитной выпечки

Основой вкусной и манящей выпечки является правильно замешенное тесто. Благодаря качественному и верно выбранному тестомесу любая булочная, пиццерия или кафе с собственной выпечкой станет лидером в своем деле.

Достаточно лишь добавить необходимые ингредиенты, и тесто будет вымешено за короткий промежуток времени. Помимо пышного внешнего вида, тесто насыщается кислородом и имеет все необходимые условия для процесса брожения. 

Какие виды тестомесов в Украине наиболее популярны?

В зависимости от типа конструкции (направленность на замешивание определенного вида теста) отличают следующие типы приборов:

• Горизонтальный тестомес – предназначен для работы с плотным, крутым тестом (приготовление чебуреков, пельменей, пиццы).
• Спиральный тестомес – используется для замешивания дрожжевого, бисквитного и слоеного теста.
• Комбинированный – крупные агрегаты, сочетающие в себе функции вышеперечисленных моделей. Предназначены для больших заведений (булочных и ресторанов).

Отличаться аппараты могут также по виду управления (механический, электронный, программируемый), поэтому цена на тестомес зависит от этого параметра. Самые удобные – программируемые тестомесительные устройства, так как их можно запрограммировать наилучшим образом и не волноваться, что тесто испортиться в отсутствии повара.

Перед приобретением важно тщательно ознакомится со всеми характеристиками прибора, внимательно изучить инструкцию для правильной работы и получения идеального результата.

Тестомесы от Академии Кухни

Если вы задались поиском хорошей машины для замешивания и раскатки теста, обратитесь в Академию Кухни. Благодаря специалистам нашей компании вы сможете купить тестомес ―  качественное профессиональное оборудование в широком разнообразии, необходимую помощь консультантов и самые выгодные цены.