Плиты электрические и газовые

Плиты электрические профессиональные в каталоге Академии Кухни

Рациональное проектирование кухни ресторана определяет то, насколько эффективно будет налажен рабочий процесс. Тепловое оборудование играет здесь главную роль. Кухню ресторана или столовой сложно представить без плит. От их количества и мощности зависит скорость приготовления и возможность расширения ассортимента блюд. Плиты электрические предпочитают более половины владельцев заведений общепита. Главное преимущество этого оборудования перед газовым – безопасность и отсутствие необходимости проводить соответствующие коммуникации и получать необходимые разрешения. 

Какие бывают плиты электрические профессиональные?

При выборе этого типа оборудования учитываются его габариты, мощность, поверхность и форма конфорок, наличие духового шкафа.

Европейские и отечественные фабрики производят плиты электрические, купить в Харькове которые можно для любого ресторана или столовой. Линейки теплового оборудования обычно делятся на серии, которые определяются габаритами устройств. В зависимости от необходимой глубины, вы можете купить электроплиту серии 600, 700, 900.

Рабочая поверхность состоит из конфорок, которые могут быть круглыми либо квадратными. Изготавливаются из чугуна. Более стильно смотрятся стеклокерамические поверхности, их прочие преимущества – это более быстрый нагрев и простота чистки. Но такой вариант имеет выше стоимость.

Для небольших кухонь покупают настольные модели плит. Если нужны плиты электрические для столовых ― отличным вариантом станут напольные модели, оснащенные ящиком для хранения посуды либо духовым шкафом.

Все более популярными становятся индукционные плиты. Они также работают от электричества, но нагрев происходит непосредственно посуды и ее содержимого. Такое оборудование имеет наименьшие теплопотери.

Нужна плита электрическая? Купить в Харькове можно по разумной цене в компании «Академия Кухни». У нас вы найдете оборудование производства Италии, Словении, Украины. Мы поможем вам выбрать то, что нужно вашему бизнесу!